αϊβάζης

ο (από την αραβοτουρκική λ. aivaz)

υπηρέτης που πρόσφερε τις υπηρεσίες του στα τουρκικά «κονάκια» και ασχολούνταν κυρίως με ελαφρές εργασίες, όπως λ.χ. βοηθός μαγειρείου.